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自釀啤酒設(shè)備是自己用微型的啤酒設(shè)備而生產(chǎn)啤酒的設(shè)備，自釀鮮啤酒設(shè)備主要適用酒吧、燒烤、中小型啤酒廠。那么自釀啤酒設(shè)備應(yīng)該如何使用呢，下面就讓我們看一看。

發(fā)酵系統(tǒng)主要是指的發(fā)酵罐、清酒罐和暫存罐組成，發(fā)酵罐主要是用于將啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發(fā)酵性物質(zhì)而進(jìn)行的正常生命活動(dòng)，其代謝的產(chǎn)物就是所要的產(chǎn)品--精釀啤酒。

一）發(fā)酵罐的類型：

1、啤酒生產(chǎn)設(shè)備按用途分類：可分為釀酒類不銹鋼罐,食品類不銹鋼罐,制藥類不銹鋼罐,乳業(yè)類不銹鋼罐,化工類不銹鋼罐，石油類不銹鋼罐,建材類不銹鋼罐,電力類不銹鋼罐,冶金類不銹鋼罐.

2、按形式分類：可分為立式不銹鋼罐，臥式不銹鋼罐.

3、按壓力要求分類：不銹鋼壓力容器,非不銹鋼壓力容器.

4、按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分類：衛(wèi)生級(jí)不銹鋼罐,普通不銹鋼罐.

二）發(fā)酵周期：由產(chǎn)品類型、質(zhì)量要求、酵母性能、接種量、發(fā)酵溫度、季節(jié)等確定，一般12～24天。通常，夏季普通啤酒發(fā)酵周期較短，優(yōu)質(zhì)啤酒發(fā)酵周期較長(zhǎng)，淡季發(fā)酵周期適當(dāng)延長(zhǎng)。

三）發(fā)酵罐型號(hào)和數(shù)量配置：

發(fā)酵罐的型號(hào)主要有100L-5000L也可以根據(jù)客戶的要求進(jìn)行定制，發(fā)酵罐分為腰部人孔和頂部人孔兩種，數(shù)量一般配6-12支，要根據(jù)具體的日產(chǎn)量來(lái)計(jì)算，也會(huì)根據(jù)實(shí)際的場(chǎng)地面積。豪魯?shù)陌l(fā)酵罐內(nèi)膽和外包采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板，內(nèi)部拋光全方位清洗。

四）發(fā)酵罐的使用注意事項(xiàng)：

1、精釀啤酒設(shè)備清洗發(fā)酵罐后上部閥門不能關(guān)閉,用酒精棉塞住即可,這樣做的目的是防止其內(nèi)部產(chǎn)生負(fù)壓造成內(nèi)膽變形；

2、應(yīng)該定期檢查線路、開(kāi)關(guān)、接線頭、管道、接頭等,防止線路老化、管道松動(dòng)；

3、每天檢查發(fā)酵罐壓力和溫度,有異常及時(shí)解決,以免影響啤酒發(fā)酵；

4、高溫操作時(shí)防止閥門、開(kāi)關(guān)、軟管脫離等造成燙傷。

以上就是自釀啤酒設(shè)備的使用方法，如果喜歡喝酒的可以自己入手一個(gè)哦。可以享受自己釀酒所帶來(lái)的樂(lè)趣。詳情請(qǐng)點(diǎn)擊自釀啤酒設(shè)備。